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2019-07-28 15:14 来源:未知 新锦江娱乐欢迎您!点击快速进入游戏!

食得健康:滋补药膳猪手锅

[提要]一向以来,火锅总给人一种不健康的感觉,但其实只要是汤底採取健康的材料,就可以吃火锅都吃得健康,正如刚于上个月才于尖沙咀开张的霸王川庄,首次推出的养生火....
  
  一向以来,火锅总给人一种不健康的感觉,但其实只要是汤底採取健康的材料,就可以吃火锅都吃得健康,正如刚于上个月才于尖沙咀开张的霸王川庄,首次推出的养生火锅,把火锅最根本的汤底以近半百种不同的四川香料药材调配成独特的味道,加上多个小时的熬製,汤味浓郁。
  当中尤其是药膳猪手锅,从锅的名称来看,汤底使用药膳食材,相当健康。大厨以老鸡、鲜赤肉、鲜桶骨、龙尾骨、鸡脚、猪鲜骨架,大火煲8小时的超级浓汤,加入猪手及药材如枸杞、红枣、当归头、黄芪、沙参、党参等,再煲数小时,超多骨胶原。可搭配玉米、响铃、冻豆腐、蔬菜拼盘等,也可以配龙虾、生蚝、带子等,喜欢吃牛肉也行。
  在汤底中,当归头及党参都是四川出产,当归头擅长补血,具有补血、活血、调经止痛、润肠通便等功效,常用于气血亏虚引起的头痛、面色无华、头晕目眩等症。当归尾擅长破血,有活血化瘀的功效,常用于治疗经闭不通、筋骨疼痛、手脚麻木及瘀血积滞肿痛等症。全当归综合了当归头、当归身的补血之功和当归尾的破血之功,即可补血,又可活血。
  而党参味甘,性平,有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津,用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚及血虚萎黄等症。文章来源:新锦江娱乐:www.justoa888.com